Lasaña de Verdura y Queso

INGREDIENTES

• ½ Bolsa de verduras para freír de verdelis 
• 1 bolsa de 3 verduras al vapor de venta en mercadona en la sección de ensaladas 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cubilete de nata liquida 5% puleva 
• 4 cucharadas soperas colmadas de queso batido cremoso 0% 
• 3 huevos o 2 huevos + 2 claras 
• 4 lonchas de queso sándwich light 
• ajo en polvo 
• sal 
• pimienta 
• nuez moscada 

PREPARACIÓN

Introducir la bolsa de verduras al vapor en el microondas durante seis minutos y reservar.

Poner en el vaso de la Thermomix el aceite y programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 2, incorporar el contenido de la bolsa de verduras para freír con un poco de ajo en polvo y una pizca de sal, programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cuando pare la máquina, bajar con la espátula lo que se haya quedado adherido a las paredes del vaso, añadir el contenido que tenéis cocido y reservado de las 3 verduras al vapor, programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Reservar el contenido del vaso, sin lavarlo incorporar la nata líquida, el queso, los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada, batir 20 segundos velocidad 4 y6.

En un molde de plum cake poned una capa de las verduras que teniamos reservadas encima una capa de queso sándwich, otra capa de verduras, así sucesivamente, a continuación incorporad el contenido del vaso (la nata, queso, huevos, etc), e introducir en el horno durante 30 a 40 minutos a 180 º.

Es otra variedad del pastel de verduras, pero vereis que rico está........