INGREDIENTES
- 500 gr. de carne picada
- ½ bolsa de preparado para sofrito congelado
- 1 latita de 150 gr. de champiñones
laminados
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo (o ¼ de cubilete de ajo picado congelado)
- Una lata de tomate natural troceado (400 gr.) y escurrido
- 150 ml agua
- 200 gr. de pechuga de pavo en lonchas
- Sal
- Pimienta
- Laurel molido
Para la bechamel:
- 2 cucharadas soperas de maicena
- 500 gr. de leche desnatada
- Sal
- pimienta
- nuez moscada
Para cubrir la bechamel:
- Unas lonchitas de queso light
PREPARACIÓN
Ponemos la carne picada en el recipiente varoma y sazonamos,
mezclamos bien con la espátula, añadimos el
laurel y reservamos.
Introducimos en el vaso el aceite y programamos 3 minutos,
temperatura varoma, velocidad 1, agregamos el preparado para el sofrito y el
ajo y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 4, ponemos la varoma
con la carne cuando agreguemos el champiñón , el tomate frito el agua y
programamos 15 minutos velocidad 4 temperatura varoma.
Añadimos la carne picada en el vaso y programamos 8 minutos,
velocidad cuchara giro a la izquda. Temperatura varoma, si nos gusta más molida
la salsa, sin temperatura ponemos 15 segundos velocidad 4.
Con la salsa ya preparada nos disponemos a montar la lasaña
y montamos con una capa de lonchas de pavo, otra de salsa boloñesa, otra capa
de lonchas de pavo, otra de salsa boloñesa, así hasta hacer tres capas y
terminar con una capa de lonchas de pavo.
Para preparar la
bechamel, sin lavar el vaso añadimos : la maicena, la leche, la sal, la
pimienta y la nuez moscada y programamos 12 minutos, temperatura 100º
,velocidad 4.
Una vez hecha la salsa procederemos a cubrir con la bechamel
y ponerle un poquito de queso light por encima, dejaremos gratinar unos 3
minutos hasta que se dore.
