Pechugas de Pollo Rellenas: Huevo y Jamón y Queso

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS DE HUEVO 

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo abierta 
• 1 huevo duro 
• sal 
• pimienta 
• orégano 
• aceite en spray 
• papel de horno o vegetal 

PREPARACION

Cocer el huevo, pelar y reservar.

Abrir la pechuga de pollo encima de un rectángulo de papel de horno o vegetal, salpimentar, poner el huevo cocido y envolver con la pechuga, cerrar con palillos, volver a salpimentar y poner un poco de orégano y un poco de aceite en spray, cerrar el papel de horno o vegetal en forma de barco (yo anudo las esquinas), e introducir en el horno (calor arriba y abajo)180º ,20 minutos.

Servir con Salsa de Setas o Salsa de Yogur (ver apartado Salsas).

PECHUGA DE POLLO RELLENA DE JAMON Y QUESO

INGREDIENTES

• 1 pechuga de pollo abierta 
• 1 loncha de jamón cocido 
• 1 loncha de queso sándwich light 
• Papel de horno o vegetal 
• sal 
• pimienta 
• orégano 
• aceite en spray 

PREPARACION

Abrir la pechuga de pollo encima de un rectángulo de papel de horno o vegetal, salpimentar, poner la loncha de jamón y encima la de queso y envolver con la pechuga, cerrar con palillos, volver a salpimentar y poner un poco de orégano y un poco de aceite en spray, cerrar el papel de horno o vegetal en forma de barco (yo anudo las esquinas), e introducir en el horno (calor arriba y abajo)180º ,20 minutos.


Servir con Salsa de Setas o Salsa de Yogur (ver apartado Salsas).